اسانس خوراکی دراگون فروت

اسانس خوراکی دراگون فروت پویندگان زکریای رازی یک طعم‌دهنده مایع و غلیظ است که در بطری شیشه‌ای کهربایی قطره‌چکان‌دار عرضه می‌شود. با چند قطره از آن می‌توانید طعم ملایم و استوایی دراگون فروت (میوه اژدها) را به نوشیدنی، دسر، تنقلات، لبنیات و قنادی اضافه کنید.

برای اطلاع از قیمت روز، موجودی و شرایط خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید.

اسانس خوراکی دراگون فروت چیست؟

اسانس خوراکی دراگون فروت یک طعم‌دهنده غذایی غلیظ است که طعم ملایم و استوایی دراگون فروت (میوه اژدها) را بدون نیاز به ماده اولیه تازه وارد محصول می‌کند. دراگون فروت وارداتی، گران و کم‌طعم است؛ اما طعم‌دهنده دراگون فروت این محدودیت‌ها را ندارد و از یک بچ تولید تا بچ بعدی پروفایل حسی نسبتاً یکنواختی می‌دهد. به همین دلیل هم در قنادی‌های کوچک و هم در واحدهای تولید صنعتی استفاده می‌شود.

طعم‌دهنده‌های خوراکی را می‌توان بر اساس شکل فیزیکی (مایع یا پودری) و حلالیت دسته‌بندی کرد. محصول پویندگان زکریای رازی از نوع مایع است و برای مصرف دقیق قطره‌ای بسته‌بندی شده است. این محصول در دسته اسانس میوه‌ای خوراکی قرار دارد و اگر به دنبال انواع دیگر اسانس خوراکی هستید، صفحه محصولات مجموعه را هم ببینید.

ترکیبات و رایحه اسانس دراگون فروت

طعم دراگون فروت ملایم و ترکیبی از نت‌های کیوی و گلابی است که با استرهای میوه‌ای و نت‌های سبز ساخته می‌شود.

این طعم با پشن‌فروت، انبه، لیچی، لیمو و نارگیل ترکیب‌های پرطرفداری می‌سازد.

کاربردهای اسانس خوراکی دراگون فروت

• نوشیدنی: اسموتی و نوشیدنی کافه‌ای
• دسر: ژله و بستنی
• تنقلات: پاستیل
• لبنیات: ماست
• قنادی: کیک و خامه

میزان مصرف و روش استفاده

در مصرف خانگی و قنادی با ۲ تا ۳ قطره برای هر ۵۰۰ گرم مواد شروع کنید و در صورت نیاز مقدار را کم‌کم افزایش دهید. در تولید صنعتی معمولاً حدود ۰٫۵ تا ۳ گرم در هر کیلوگرم محصول نهایی کافی است، اما دوز دقیق باید پس از تست بچ کوچک تعیین شود. مصرف بیش از حد طعم را تند یا مصنوعی می‌کند. در محصولات پختنی، اسانس را در مراحل پایانی و پس از کاهش دما اضافه کنید تا ترکیبات فرّار کمتر از دست بروند.

نکات خرید اسانس دراگون فروت

۱. کاربرد را مشخص کنید

برای نوشیدنی و محصولات آبی معمولاً گرید محلول در آب و برای شکلات، کرم و محصولات چرب گرید محلول در روغن مناسب‌تر است؛ هنگام خرید کاربرد خود را اعلام کنید.

۲. نمونه را تست کنید

پروفایل طعم هر تولیدکننده کمی متفاوت است؛ پیش از سفارش عمده، نمونه را در فرمول خودتان ارزیابی کنید.

۳. بسته‌بندی مناسب انتخاب کنید

بسته ۱۰۰ گرمی برای قنادی و تست فرمول و بسته‌های ۵۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی برای تولید مداوم اقتصادی‌ترند.

شرایط نگهداری

اسانس را در بسته‌بندی اصلی و دربسته، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم و حرارت نگه دارید. بطری کهربایی از ترکیبات حساس به نور محافظت می‌کند. تاریخ مصرف درج‌شده روی برچسب را رعایت کنید.

خرید اسانس خوراکی دراگون فروت از پویندگان زکریای رازی

پویندگان زکریای رازی با دفتر مرکزی در قزوین تولید و تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و شیمیایی را انجام می‌دهد. برای استعلام قیمت روز و خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید و برای دیدن همه طعم‌ها به صفحه خرید اسانس خوراکی سر بزنید.

سوالات متداول

طعم اسانس دراگون فروت چگونه است؟

طعم ملایم و استوایی دراگون فروت (میوه اژدها).

طعم اسانس دراگون فروت چگونه است؟

ملایم، شیرین و استوایی شبیه ترکیب کیوی و گلابی.

با چه طعم‌هایی ترکیب می‌شود؟

پشن‌فروت، انبه، لیچی، لیمو و نارگیل.