اسانس خوراکی انرژی‌زا
اسانس خوراکی انرژی‌زا پویندگان زکریای رازی یک طعم‌دهنده مایع و غلیظ است که در بطری شیشه‌ای کهربایی قطره‌چکان‌دار عرضه می‌شود. با چند قطره از آن می‌توانید طعم شیرین، میوه‌ای و کمی ترش نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نت توتی‌فروتی را به نوشیدنی، پودر نوشیدنی، تنقلات، بستنی و مکمل‌ها اضافه کنید.
برای اطلاع از قیمت روز، موجودی و شرایط خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید.
اسانس خوراکی انرژی‌زا چیست؟
اسانس خوراکی انرژی‌زا یک طعم‌دهنده غذایی غلیظ است که طعم شیرین، میوه‌ای و کمی ترش نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نت توتی‌فروتی را بدون نیاز به ماده اولیه تازه وارد محصول می‌کند. ساخت طعم شناخته‌شده نوشیدنی انرژی‌زا با ترکیب چند اسانس میوه‌ای دشوار است و نتیجه یکنواخت نمی‌شود؛ اما طعم‌دهنده انرژی‌زا این محدودیت‌ها را ندارد و از یک بچ تولید تا بچ بعدی پروفایل حسی نسبتاً یکنواختی می‌دهد. به همین دلیل هم در قنادی‌های کوچک و هم در واحدهای تولید صنعتی استفاده می‌شود.
طعم‌دهنده‌های خوراکی را می‌توان بر اساس شکل فیزیکی (مایع یا پودری) و حلالیت دسته‌بندی کرد. محصول پویندگان زکریای رازی از نوع مایع است و برای مصرف دقیق قطره‌ای بسته‌بندی شده است. این محصول در دسته اسانس خوراکی نوشیدنی و قهوه قرار دارد و اگر به دنبال انواع دیگر اسانس خوراکی هستید، صفحه محصولات مجموعه را هم ببینید.
ترکیبات و رایحه اسانس انرژی‌زا
طعم انرژی‌زا یک طعم فانتزی است که از ترکیب نت‌های توتی‌فروتی، مرکبات، آناناس و کمی نت شبیه آدامس ساخته می‌شود؛ استرهایی مانند اتیل بوتیرات و ایزوآمیل استات و آلدهیدهای مرکباتی پایه آن هستند. این محصول فقط طعم‌دهنده است و کافئین، تورین یا ویتامین ندارد.
این طعم با لیمو، توت فرنگی، هندوانه و بلوبری ترکیب‌های پرطرفداری می‌سازد.
کاربردهای اسانس خوراکی انرژی‌زا
- نوشیدنی: نوشیدنی انرژی‌زا، نوشابه و سودا
- پودر نوشیدنی: پودرهای نوشیدنی ورزشی و شربت
- تنقلات: پاستیل، آب‌نبات و آدامس
- بستنی: اسلاش و بستنی یخی
- مکمل‌ها: طعم‌دهی محصولات ورزشی مجاز
میزان مصرف و روش استفاده
در مصرف خانگی و قنادی با ۲ تا ۳ قطره برای هر ۵۰۰ گرم مواد شروع کنید و در صورت نیاز مقدار را کم‌کم افزایش دهید. در تولید صنعتی معمولاً حدود ۰٫۵ تا ۳ گرم در هر کیلوگرم محصول نهایی کافی است، اما دوز دقیق باید پس از تست بچ کوچک تعیین شود. مصرف بیش از حد طعم را تند یا مصنوعی می‌کند. در محصولات پختنی، اسانس را در مراحل پایانی و پس از کاهش دما اضافه کنید تا ترکیبات فرّار کمتر از دست بروند.
نکات خرید اسانس انرژی‌زا
۱. کاربرد را مشخص کنید
برای نوشیدنی و محصولات آبی معمولاً گرید محلول در آب و برای شکلات، کرم و محصولات چرب گرید محلول در روغن مناسب‌تر است؛ هنگام خرید کاربرد خود را اعلام کنید.
۲. نمونه را تست کنید
پروفایل طعم هر تولیدکننده کمی متفاوت است؛ پیش از سفارش عمده، نمونه را در فرمول خودتان ارزیابی کنید.
۳. بسته‌بندی مناسب انتخاب کنید
بسته ۱۰۰ گرمی برای قنادی و تست فرمول و بسته‌های ۵۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی برای تولید مداوم اقتصادی‌ترند.
شرایط نگهداری
اسانس را در بسته‌بندی اصلی و دربسته، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم و حرارت نگه دارید. بطری کهربایی از ترکیبات حساس به نور محافظت می‌کند. تاریخ مصرف درج‌شده روی برچسب را رعایت کنید.
خرید اسانس خوراکی انرژی‌زا از پویندگان زکریای رازی
پویندگان زکریای رازی با دفتر مرکزی در قزوین تولید و تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و شیمیایی را انجام می‌دهد. برای استعلام قیمت روز و خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید و برای دیدن همه طعم‌ها به صفحه خرید اسانس خوراکی سر بزنید.
سوالات متداول
طعم اسانس انرژی‌زا چگونه است؟
طعم شیرین، میوه‌ای و کمی ترش نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نت توتی‌فروتی.
آیا اسانس انرژی‌زا کافئین دارد؟
خیر؛ فقط طعم نوشیدنی انرژی‌زا را می‌دهد و کافئین یا تورین ندارد.
با چه طعم‌هایی ترکیب می‌شود؟
لیمو، توت فرنگی، هندوانه و بلوبری.