اسانس خوراکی کولا

اسانس خوراکی کولا پویندگان زکریای رازی یک طعم‌دهنده مایع و غلیظ است که در بطری شیشه‌ای کهربایی قطره‌چکان‌دار عرضه می‌شود. با چند قطره از آن می‌توانید طعم شیرین، ادویه‌ای و مرکباتی نوشابه کولا را به نوشیدنی، تنقلات، دسر، شربت و قنادی اضافه کنید.

برای اطلاع از قیمت روز، موجودی و شرایط خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید.

اسانس خوراکی کولا چیست؟

اسانس خوراکی کولا یک طعم‌دهنده غذایی غلیظ است که طعم شیرین، ادویه‌ای و مرکباتی نوشابه کولا را بدون نیاز به ماده اولیه تازه وارد محصول می‌کند. طعم کولا ترکیبی از ده‌ها روغن و عصاره است و ساخت آن از مواد اولیه دشوار است؛ اما طعم‌دهنده کولا این محدودیت‌ها را ندارد و از یک بچ تولید تا بچ بعدی پروفایل حسی نسبتاً یکنواختی می‌دهد. به همین دلیل هم در قنادی‌های کوچک و هم در واحدهای تولید صنعتی استفاده می‌شود.

طعم‌دهنده‌های خوراکی را می‌توان بر اساس شکل فیزیکی (مایع یا پودری) و حلالیت دسته‌بندی کرد. محصول پویندگان زکریای رازی از نوع مایع است و برای مصرف دقیق قطره‌ای بسته‌بندی شده است. این محصول در دسته اسانس خوراکی نوشیدنی و قهوه قرار دارد و اگر به دنبال انواع دیگر اسانس خوراکی هستید، صفحه محصولات مجموعه را هم ببینید.

ترکیبات و رایحه اسانس کولا

طعم کولا از ترکیب روغن‌های مرکبات (لیمو، لیموترش، پرتقال)، دارچین، جوز، وانیلین و کارامل ساخته می‌شود.

این طعم با لیمو، وانیل، گیلاس، نعناع و دارچین ترکیب‌های پرطرفداری می‌سازد.

کاربردهای اسانس خوراکی کولا

• نوشیدنی: نوشابه و نوشیدنی گازدار
• تنقلات: پاستیل و آب‌نبات کولایی
• دسر: بستنی یخی و ژله
• شربت: سیروپ کافه
• قنادی: کیک و کاپ‌کیک

میزان مصرف و روش استفاده

در مصرف خانگی و قنادی با ۲ تا ۳ قطره برای هر ۵۰۰ گرم مواد شروع کنید و در صورت نیاز مقدار را کم‌کم افزایش دهید. در تولید صنعتی معمولاً حدود ۰٫۵ تا ۳ گرم در هر کیلوگرم محصول نهایی کافی است، اما دوز دقیق باید پس از تست بچ کوچک تعیین شود. مصرف بیش از حد طعم را تند یا مصنوعی می‌کند. در محصولات پختنی، اسانس را در مراحل پایانی و پس از کاهش دما اضافه کنید تا ترکیبات فرّار کمتر از دست بروند.

نکات خرید اسانس کولا

۱. کاربرد را مشخص کنید

برای نوشیدنی و محصولات آبی معمولاً گرید محلول در آب و برای شکلات، کرم و محصولات چرب گرید محلول در روغن مناسب‌تر است؛ هنگام خرید کاربرد خود را اعلام کنید.

۲. نمونه را تست کنید

پروفایل طعم هر تولیدکننده کمی متفاوت است؛ پیش از سفارش عمده، نمونه را در فرمول خودتان ارزیابی کنید.

۳. بسته‌بندی مناسب انتخاب کنید

بسته ۱۰۰ گرمی برای قنادی و تست فرمول و بسته‌های ۵۰۰ و ۱۰۰۰ گرمی برای تولید مداوم اقتصادی‌ترند.

شرایط نگهداری

اسانس را در بسته‌بندی اصلی و دربسته، در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم و حرارت نگه دارید. بطری کهربایی از ترکیبات حساس به نور محافظت می‌کند. تاریخ مصرف درج‌شده روی برچسب را رعایت کنید.

خرید اسانس خوراکی کولا از پویندگان زکریای رازی

پویندگان زکریای رازی با دفتر مرکزی در قزوین تولید و تأمین مواد اولیه صنایع غذایی و شیمیایی را انجام می‌دهد. برای استعلام قیمت روز و خرید عمده با شماره 09332532030 تماس بگیرید و برای دیدن همه طعم‌ها به صفحه خرید اسانس خوراکی سر بزنید.

سوالات متداول

طعم اسانس کولا چگونه است؟

طعم شیرین، ادویه‌ای و مرکباتی نوشابه کولا.

آیا اسانس کولا کافئین دارد؟

خیر؛ فقط طعم کولا را می‌دهد.

با چه طعم‌هایی ترکیب می‌شود؟

لیمو، وانیل، گیلاس، نعناع و دارچین.